bakdagar.blogg.se

Har en dotter som börjar få upp ögonen för bakning. Hon har gillat att baka med mig men nu frågar hon ofta om hon får baka själv. Hur kul som helst tycker såklart jag. 

 

När jag började baka var det kladdkaka, kärleksmums och philadelphiaglass (fryst cheesecake) som stod på repertoaren, enkla men mycket goda bakverk. Dagens ungdom kör däremot all in från början, kladdkaka javisst, men då ska det smaksättas och tryckas i allt möjligt i. Helt underbart att vi tänker olika och kan komma på massa nya/nygamla kombinationer tillsammans.

 

I fredags gjorde dottern macarons, gudomligt goda! Dessa pimpades med hjärtströssel som ögon och en liten mun till gulliga små smajlisar (jag har fortfarande inte lärt mig att det heter emojisar...eller vad det heter). Dessa har hon inte gjort för sista gången. Får dela med mig av receptet någon dag, hann nämligen inte ta nån bild mer än en suddig en på mobilen.

Så länge får jag bjuda på en bild på födelsedagstårtan min dotter önskade när hon fyllde 12. Här var det krav ska ni veta. Munnen var för stor och ögonen satt fel men till slut fick mamma godkänt. Fyllningarna till denna tårta var passionscurd och dulce de leche. (Kolla i kategorin: krämer/såser om ni vill ha receptet på dessa)