Ho ho juni?!?

Ja så var det då avklarat, årets första dopp. Det var inte särskilt varmt som ni kan förstå eftersom juni plötsligt leker höst. Särskilt långvarigt blev inte doppet heller, hann knappt landa i vattnet innan jag var uppflugen på bryggan igen.
Var det någon som tvingade mig? Nja inte riktigt kanske men jag, äldsta dottern och hennes kusin bestämde för en tid sedan att den 1:a juni då ska vi minsann bada! Lät som en bra idé då, juni brukar ju bjuda på sol, men tji fick vi. Det enda som kunde stoppa oss var magsjuka eller en bandagerad kroppsdel sade vi kaxigt. Inget av detta hade vi råkat ut för även om jag funderade starkt på att sparka till en stor sten så jag kunde få gipsa en liten tå eller nåt. Jag avskyr att frysa (finns det någon fobi som stämmer in på detta tro? I så fall har jag den...)
Sagt och gjort, nu har vi officiellt invigt sommaren!
 
Allvarligt talat, har det vart så här kallt i juni någon gång tidigare? Jag har fortfarande på barnen mössa och vantar. Nä nu får det bli varmt och skönt. 
 
När det nu blir varm så är ju glass det bästa sättet att svalka sig och här kommer receptet på en underbart god och nyttig turboglass (turbo om man har lite framförhållning ;). Japp ni läste rätt: nyttig! :) Kan alltså även ätas till mellanmål!!
 
Hittade ett recept på Pinterest, ändrade lite grann och testade på barnen. 2/3 tyckte den va toppen i alla fall.
 
(någon var sugen på att smaka :)
 
Banana- och jordnötsglass
 
4 mogna bananer
4 msk jordnötssmör
 
Skiva bananerna, frys dem i några timmar. (jag brukar alltid frysa övermogna bananer, om jag inte bakar en banankaka då. Perfekt att ha i smoothies och nu även denna glass.)
Mixa bananskivorna i en mixer tills det blir en slät massa, tillsätt jordnötssmöret och mixa lite till. Servera genast.
 
Kramar!

Kommentera här: